Для чего нужны бады последнее сообщение. Давайте разберемся, что такое БАДы и зачем они нужны? Витамины и БАДы до еды

Чтобы ответить на этот вопрос необходимо коснуться истории создания БАД, которая насчитывает не одну сотню лет. Напомним, что основной целью применения БАД является обогащение пищевого рациона. Поэтому первые БАД появились в питании человека задолго до того, как возник сам термин. Человек издревле и постоянно обогащал свой пищевой рацион, осваивая новые пищевые природные ресурсы, вводил в питание различные продукты растительного и животного происхождения, используя их, прежде всего, как источник пищи. Однако включение в питание отдельных пищевых веществ у разных народов мира связано не только с непосредственными пищевыми потребностями.

Человек стал отмечать, что некоторые пищевые вещества обладают способностью влиять на его здоровье, оказывать стимулирующее, успокаивающее или лечебное действие.

Многие из этих продуктов, обладая высокой биологической активностью, стали применяться человеком в качестве лекарственных средств. Одними из первых пищевых продуктов, обладавших биологической активностью, были прошедшие брожение напитки и отвары, которые человек стал применять в качестве стимуляторов физиологической деятельности. Впоследствии они перешли в разряд привычных пищевых продуктов таких, как вино, пиво, чай, кофе и другие.

В питании многих народов мира можно найти продукты, которые испокон веков использовались не только как обычные источники пищи, но и как средства лечения и профилактики болезней. Поэтому едва ли можно провести четкую грань между пищей, как "строительным материалом" и источником энергии для организма и лечебным средством, поддерживающим устойчивую работу организма. Это хорошо понимали врачи в древности и путь к здоровью искали в пище.

Все мы помним крылатую фразу Гиппократа: "Пусть ваша пища станет вашим лекарством и пусть ваше лекарство станет вашей пищей", понимая под этим то, что пища определенного состава может оказывать лечебное воздействие. Из этого следует и другой вывод, что неразумное использование пищи может наносить вред здоровью. Но и сейчас мы не всегда понимаем, что даже обычная пища человека обладает способностью лечить. И хотя в современной медицине используется термин "лечебное питание" и "диетотерапия", тем не менее, медицинская наука не относит питание к фармакологическим средствам.

Лечебное питание не относят к методам лечения и лечебным технологиям, в которых используют фармакологические препараты.

Рассматривая историю БАД необходимо вспомнить, что пищевые добавки первого поколения создавались только как средства восполнения дефицита питания. В дальнейшем, по мере развития технологий выделения и очистки нутриентов появились БАД второго поколения.

В них можно было поместить и сконцентрировать практически любые компоненты, присутствующие в различных продуктах животного или растительного происхождения до уровня, совпадающего или превосходящего среднее суточное поступление этих веществ с пищей. В результате БАД стали способны решать не только проблемы восполнения дефицита недостающих компонентов питания и исправления (коррекции) питании, но и другие задачи. Появилась возможность оптимизации питания.

БАД стали решать задачи оздоровительного питания (профилактики), а также оказывать лечебное воздействие.

Это стало возможным благодаря тому, что в состав БАД вошли такие вещества и в таких количествах, которые могли проявлять заметную биологическую и фармакологическую активность.

В том, что многие, если не все, компоненты обычного пищевого рациона обладают определенной биологической и, следовательно, фармакологической активностью, оказывая влияние на различные биологические процессы в организме, хорошо известно. Вопрос о пользе или вреде пищевых субстратов, их биологической активности всегда заключается в количестве этих веществ.

Известно, что недостаток в питании (дефицит) многих макро- и микронутриентов, главным образом, незаменимых (эссенциальных) - не синтезирующихся в организме веществ способен приводить к дезорганизации обменных процессов в организме, заболеваниям или даже смерти. Однако избыток этих, безусловно, полезных веществ также вреден. При избыточном содержании любые полезные компоненты пищи (белки, аминокислоты, липиды, витамины, микроэлементы и др.) могут изменять или угнетать метаболические процессы, проявлять токсичность.

Известно, что нерациональное, не только дефицитное, но и избыточное или несбалансированное по составу и соотношению веществ питание может приводить к патологии или ускорять развитие различных заболеваний.

Напротив, оптимальное для данного человека питание или питание, измененное (в сторону увеличения или уменьшения содержания определенных компонентов), может стать достаточно мощным лечебным фактором. Учитывая возможность применения БАД с лечебными целями, современная классификация подразумевает разделение их на два основных класса: нутрицевтики - вещества, обладающие преимущественно пищевой ценностью, ипарафармацевтики (сейчас они получили название - биорегуляторы) - вещества, обладающие определенным регулирующим действием. Названия этих двух классов БАД могут меняться, но это не меняет сути дела.

Все равно будет существовать различия этих двух основных классов БАД как по целям и задачам их применения, так и по степени биологическою - лечебного и профилактического воздействия на организм.

Биологически активные добавки чрезвычайно популярны в странах Запада. И это не дань моде или бездумное следование рекламе. Просто лечиться там очень дорого, и поэтому люди стремятся не болеть. В России на биодобавки привыкли смотреть с подозрением, что вызвано устаревшими, ошибочными стереотипами.

Почему БАДы пользуются спросом за рубежом?

Япония - лидер по употреблению биологически активных добавок, и это закономерно. Там полвека боролись с последствиями ядерных взрывов, из-за радиации много людей страдало от слабого иммунитета. Японское правительство, проанализировав в 60-е годы продолжительность жизни своих граждан и выяснив, что она снижается, обязало население принимать биологически активные добавки. Поэтому их там употребляют практически все. Результат: сегодня Страна восходящего солнца славится наивысшей продолжительностью жизни - 83,5 года. В этом показателе на полгода ее опережает Гонконг.

Американцы БАДы принимают немного меньше — 80% населения, а не все, как в Японии. И можно проследить связь, почему Штаты немного уступают по продолжительности жизни японцам. Но и здесь к БАДам относятся в целом положительно. Стоимость лечения в США достигает астрономических сумм, а американцы умеют считать деньги.

Нужно сказать, что в развитых странах сейчас культ здорового образа жизни. Применение добавок, как и посещение фитнес-клубов - его главные составляющие.

В России БАДы регулярно принимают 15-25 % населения. Совсем немного, если учесть зарубежную статистику. Сегодня у нас наблюдается странная вещь: мы не боимся принимать сильные синтетические препараты, зная об их негативном побочном влиянии, но часто пренебрегаем безопасными и доступными средствами. Не случайно появилось понятие «лекарственная болезнь». Оно означает, что пациент заработал заболевание из-за лечения. Ситуация абсурдная, но к ней все привыкли!

Зачем пить биодобавки, если это не лекарства?

Современные условия жизни совсем не способствуют здоровью. Многие не могут обойтись без фастфуда и полуфабрикатов. Но такая еда насыщена солью, вредными жирами, консервантами. Кроме того, в ней крайне мало витаминов и микроэлементов. А еще нужно упомянуть стрессы, курение, алкоголь, малоподвижный образ жизни.

Все это мины замедленного действия, которые подтачивают здоровье. Неудивительно, что в России средняя продолжительность жизни составляет 71 год. Но, как говорится, это средняя температура по больнице. Сегодня многие не доживают и до 50.

Натуральные витаминные комплексы - своеобразный буфер, который снижает воздействие вредных факторов. Но следует помнить, что БАДы - не лекарства. Они обладают накопительным действием. Принимая добавки, человек начинает замечать, что стал реже простужаться, хронические болезни стали меньше беспокоить, улучшилось настроение. Разве этого мало?

Любопытный факт - за последние 2000 лет плотность человеческого скелета снизилась. Предполагают, что это произошло из-за смены занятий Homo sapiens. Вместо активной охоты люди занялись более спокойным земледелием. Есть вероятность, что ослабление костей продолжится. И это неудивительно, поскольку мы мало двигаемся, проводим большую часть времени за компьютером, не получая живительных ультрафиолетовых лучей. Поэтому в зрелости начинает развиваться остеопороз. нужны как для высокого иммунитета, так и для крепости костной системы.

Почему в нашей стране культура потребления БАДов слабо развита? Причин много, но есть главная. Мы хотим жить, как нам хочется, часто питаться, как попало и на бегу, а потом съесть волшебную таблетку и сразу исцелиться. А так не бывает. Жизнь, природа любят размеренность и регулярность. Рациональное питание, физкультура, гигиена - вот три главных условия, которые позволят вам дольше прожить.

Какие БАДы выбрать?

Чтобы ответить на этот вопрос, следует понимать, что все биодобавки принято делить на две группы. В первую входят нутрицевтики - биокомплексы, содержащие вещества, помогающие дополнить рацион. Кто-то скажет, что питается разнообразно и не нуждается в добавках. Но нам требуется множество аминокислот, витаминов и минералов, а продукты, которые мы употребляем, не справляются с этой задачей.

Вторая группа БАДов - парафармацевтики, биокомплексы, которые обладают фармакологической активностью, но не являются лекарством. Почему? Клинические исследования нового вещества - процесс затратный и не быстрый. Многие медпрепараты выходили на рынок именно как БАДы, и только позднее были зарегистрированы в качестве лекарственных средств.

Парафармацевтики помогают поддержать организм во время болезни, укрепить иммунную систему, нормализовать обменные процессы. К этой же группе относятся биодобавки, которые производятся на основе растений-адаптогенов, а также остеопротекторы для укрепления костной массы.

Вред биологически активных добавок

По сравнению с лекарствами биодобавки в разы безопаснее. Однако некачественные БАДы действительно представляют угрозу. Недобросовестные производители добавляют в растительные препараты синтетические компоненты, не информируя об этом покупателей. Например, для фальсификации используют тадалафил - вещество, близкое по формуле к виагре.

Мало кто знает, что виагру создавали для снижения давления, пока не выяснилось, что она повышает потенцию. Так вот, если пациент с сердечно-сосудистым заболеванием злоупотребит фальсифицированной добавкой, то может вместо оргазма получить инфаркт. И все же случаи подделки БАДов сегодня происходят гораздо реже, чем 20 лет назад.

Огромное достоинство биодобавок в том, что они крайне редко вызывают побочное действие. Кроме того, современные российские добавки проходят строгий контроль, и сегодня большинство из них уже не страдает низким качеством.

Нужно ли принимать биологически активные добавки? Пусть каждый решает сам, однако уместно напомнить слова знаменитого хирурга Н.И. Пирогова: «Будущее принадлежит медицине предупредительной». Натуральные витаминные комплексы — это как раз об этом.

Биологически активные добавки (БАД) содержат полезные природные компоненты, которые могут оказывать профилактическое и оздоровительное действие на организм человека.

БАДы принимают вместе с пищей, тем самым обогащая рацион питания незаменимыми питательными веществами, которые ещё называют микроэлементами.

Несмотря на то, что скептики называют БАДы пустышками, всё больше людей по всему миру убеждаются в эффективности этих средств, тем более, что серьезные и ответственные производители проводят клинические испытания и получают все необходимые сертификаты.

Хотя конечно встречаются и подделки, а иногда даже сильнодействующие лекарства, выдаваемые за БАД. Чтобы обезопасить себя от сомнительной продукции, узнайте получше историю поставщика, посетите его официальный сайт, почитайте состав предлагаемой продукции и обязательно поищите в интернете отзывы (в том числе отзывы диетологов и других врачей) о компании и конкретных добавках.

Итак, говоря подробней о полезном действии качественных сертифицированных БАДов на организм человека, отметим следующее:

• устранение дефицита важнейших микроэлементов;
• укрепление иммунитета, обезвреживание токсичных веществ;
• регулирование функций органов и систем;
• профилактика многих заболеваний и функциональных нарушений.

А как же люди жили, когда не было никаких БАДов?

На самом деле, в том или ином виде, БАДы возникли очень давно, например, отвары или экстракты лечебных растений. Но конечно в том виде как, допустим, порошки в желатиновых капсулах, добавки появились сравнительно недавно. И тут возникает резонный вопрос: как же люди обходились в те времена, когда массового распространения добавок ещё не было? Ответ очень прост. Когда на всей планете была благоприятная экология, когда в сельском хозяйстве и при изготовлении продуктов масштабно не использовались различные химикаты, т.е. когда вся еда была натуральной, никакие добавки не требовались.

Как принимать БАД для профилактики?

В наши дни, по причине значительного сокращения полезных веществ и наоборот, большого содержания разного рода консервантов, красителей, стабилизаторов и прочей гадости в современных продуктах, возникает необходимость компенсации дефицита незаменимых микроэлементов, которые мы регулярно недополучаем.

Как бы мы ни старались, но с обычным питанием уже не возможно снабдить организм всеми нужными веществами, поэтому мы практически постоянно испытываем недостаток минералов и витаминов.

Вместе с тем, есть и ещё одна проблема – наш организм не способен самостоятельно синтезировать и накапливать большинство из требуемых ему компонентов. В этой связи, ученые рекомендуют принимать активные добавки регулярно. Если позволяет бюджет, это можно делать круглогодично или хотя бы курсами по 2 раза в год. Чтобы определиться с тем, какие именно добавки принимать, следует знать состояние своего здоровья и получить консультацию у специалиста.

Начинать процесс биокоррекции рекомендуется малыми дозами, проверяя реакцию своего организма на ту или иную БАД. Кто-то поначалу может испытывать некоторый дискомфорт, которого не стоит бояться. Через несколько дней дозы уже можно увеличивать до рекомендуемых значений. При этом старайтесь выпивать 1,5-2 литра воды ежедневно.

Если вдруг вы почувствовали значительное ухудшение самочувствия, например, аллергию из-за индивидуальной непереносимости какого-либо из компонентов добавки, то прием следует прекратить и проконсультироваться с врачом.

Натуральные БАДы, или биологически активные добавки были изобретены для того, чтобы возместить потребности организма в витаминах и микроэлементах.

БАДы не смогут заменить полноценное питание

Они также не способны вылечить или предотвратить болезнь. А неразумный прием их в больших дозах и вовсе может причинить вред организму. Что же такое БАДы, чем они полезны и вредны?

Продукт питания, лекарство или витамин?

Не являясь лекарственными средствами, БАДы являются промежуточным звеном между ними и продуктами питания. Официальная формулировка определяет их как сочетание природных (или идентичных им) активных веществ, предназначенных для совместного с пищей приема или введения в состав пищевых продуктов.

Чем же отличается БАД от лекарства?

Разрабатывая лекарственный препарат, фармацевты частично «делегируют» ему некоторые «обязанности» клеток организма. Большинство лекарств синтезируется химическим путем. Порядок и продолжительность приема лекарственных средств достаточно жестко регламентированы.

Диетические добавки представляют собой «коктейль», все ингредиенты которого отличаются преимущественно натуральным происхождением.

Регуляцию физиологических функций и биохимических реакций БАДы осуществляют путем ликвидации дефицита того или иного нутриента.

Все подробности о том чем отличаются БАДы от лекарств вы узнаете из видео:

Важное отличие их от лекарственных средств – порядок назначения. Многие лекарства за короткий промежуток времени убирают проявления уже имеющегося заболевания. Длительное же применение БАДов помогают «отсрочить» возможные заболевания практически здоровым людям.

Чем отличаются БАДы от витаминов?

Если говорить об искусственно синтезируемых витаминно-минеральных комплексах (ВМК), то, будучи лекарственными препаратами, они содержат терапевтические дозы активных веществ, которые, поступая в организм вместе с пищей, играют роль «катализаторов», подстегивающих биологические процессы, поддерживающие жизненную энергию.

В диетических добавках активные вещества присутствуют в дозах, которые не обеспечивают терапевтический эффект.

Кроме того, добавки – это не только ВМК, но и жидкие концентраты, растворимые чаи, белковые коктейли и изоляты.

Зачем они нужны?

Прежде, чем ответить на вопрос, БАДы – это хорошо или плохо, отметим основную цель их назначения – придать сбалансированности рациону.

Судите сами: современное сельское хозяйство, несмотря на истощение почвы, дает неплохой урожай, который обеспечивается, в большей мере, многочисленными «подкормками». Обедненная почва не успевает «отдать» скороспелым плодам остатки минеральных и прочих веществ. То же касается скотоводства с применением многочисленных комбикормов. Результат — население испытывает дефицит большинства питательных веществ. А польза БАДов заключается в возможности этот дефицит устранить.

Подробнее зачем нужны БАДы — смотрите в видео:

Тонкости классификации

В зависимости от направленности действия, Институт питания РАМН подразделил БАДы на:

• Нутрицевтики. Рекомендуются лицам без заболеваний и людям с хроническими недугами в качестве источников микро- и макроэлементов, аминокислот и белков, жиров, углеводов;
• Парафармацевтики. Дополняют лекарственную терапию, поддерживают функциональность отдельных органов и их систем, влияют на обменные процессы;
• Эубиотики или пробиотики – источники живых микроорганизмов, полезных для поддержания деятельности ЖКТ.

Как это действует?

Дополняя пищу, препараты каждой из этой групп обеспечивают оздоровление отдельных систем или всего организма.

Оздоровление и «зачистка» организма

Для женщин, мужчин и детей

Вредны ли БАДы для здоровья?

Несмотря на многие плюсы, связанные с насыщением организма питательными компонентами, БАДы имеют и свои минусы. Они подлежат сертификации, что означает лишь отсутствие вредных веществ. Но при неквалифицированном подборе безобидные на первый взгляд составляющие добавок способны навредить.

Так, препараты на основе мяты грозят выкидышем у беременной.
Экстракт травы эфедры, который часто присутствует в БАДах для снижения веса, близок по составу к наркотическим веществам, — для гипертоников и лиц с сердечно-сосудистыми недугами он представляет опасность.

Некоторые БАДы для снижения веса могут вызвать проблемы с сердцем и сосудами

Прием некоторых препаратов, созданных на основе трав с эстрагеноподобным действием (солодка, красный клевер) может привнести дисбаланс в гормональный фон.

Вредны ли БАДы с витаминно-минеральными комплексами?

Что такие БАДы принесут для организма – вред или пользу – зависит от меры. Неумеренные дозы препаратов с высоким содержанием жирорастворимых витаминов (А, Е, D и К) неизбежно ведет к их избыточному депонированию в печени.

Избыток, к примеру бета-каротина, под воздействием сигаретного дыма запускает окислительные процессы, последствия которых можно сравнить с пагубным эффектом выкуренных за день двух пачек сигарет!

А бесконтрольно глотая «водорастворимую» аскорбинку, вместо повышения иммунитета можно заполучить болезни почек.

Главное же, что стоит помнить тем, кто решил сделать БАДы составляющей здорового образа жизни, — вред или польза их напрямую зависят от надежности производителя. Еще в августе 2013 года Роспотребнадзор запретил к реализации несколько десятков пищевых добавок. А потому, чтобы не попасть на удочку производителей «пустышек», посетите официальный сайт Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека и изучите реестр БАДов, прошедших государственную регистрацию.

Похожие материалы

Биологически активные добавки в рационе человека – необходимые элементы поддерживающие здоровье. Двадцать первый век, век техники и цифровых технологий – это трудное время для человеческого организма, вернее, для его здоровья.

Экологическая ситуация на всем земном шаре крайне сложная. И процентное соотношение между чистой экологией и совершенно испорченной, к сожалению, перетягивает чашу весов именно в отрицательную сторону. Почва истощена, продукты сельского хозяйства не несут сегодня в себе полное количество необходимых для здоровья человека минеральных веществ и витаминов. Чаще всего сегодняшние овощи и фрукты наполнены минеральными удобрениями, наносящими вред здоровью человека. Поскольку наука не стоит на месте, то сегодня не редкость увидеть на прилавках в магазинах продукты генетически измененные, что тоже связано с риском отрицательного влияния не только на здоровье сегодняшнего человека, но и на здоровье грядущих поколений.

Факторы, которые отрицательно влияют на наше здоровье

1. Первый фактор, это, конечно, неполноценное питание. Именно благодаря измененным составам овощей и фруктов, человек не получает нужного количества минералов и витаминов. Следовательно, изменяются все обменные6 процессы в организме и человек начинает испытывать проблемы со здоровьем.
2. Вторым фактором является негативно измененная экология всей планеты. Все мы можем наблюдать дымовые столбы в больших городах, исходящие от крупных производств, заводов, ТЭЦ и пр. Люди просто вынуждены вдыхать плохой воздух, питаться продуктами, которые так же обогащаются этим нечистым воздухом. Все эти производственные отходы нередко попадают в воду, отравляя ее и делаю совершенно непригодной для употребления в пищу. А ведь именно вода является основным источником не только здоровья, но и всей жизни.
3. Третьим пагубным фактором является современный темп жизни человека. Постоянно испытываемый стресс приводит к негативным результатам. Нервная система человека разрушается на клеточном уровне, без шансов на какое-либо исцеление и восстановление. Отсюда и возникают многие болезни, в том числе и рак, уносящие все больше жизней в раннем возрасте.

Вследствие всех перечисленных и еще многих других факторов на земле возникает проблема – глобальное наступление заболеваний, которые невозможно излечить без наполнения организма человека полезными и в достаточном количестве веществами необходимыми для правильного пищеварения и обменных процессов.

Нужны ли БАДы?

Ответ на этот вопрос довольно прост и однозначен – да! Биологически активные добавки к пище не просто нужны, они необходимы в наше время, практически, каждому человеку. И вот причины, на которых основывается такой ответ:

• во-первых, каждодневный стресс в несколько раз увеличивает потребность организма человека в группах таких витаминов как Р и С. В продуктах питания нужного количества этих витаминов сегодня просто нет. Поэтому в БАДАх, где сконцентрированы в необходимых дозах, данные витамины, есть «спасение» от нервных и следственных заболеваний.
• во-вторых, получая нечистый воздух городов, человеческий организм требует употребления все большего количества витамина Е и различных антиоксидантов. А где, как ни в БАДАх можно найти эти ингредиенты? Употребляя добавки с витамином Е и антиоксидантами, человек защищает не только свое здоровье, но и здоровье будущего поколения. Ведь витамин Е влияет положительно на репродуктивную систему человеческого организма.
• в-третьих, с пищей стало невозможно получить необходимого количества для здоровья минералов, поскольку почва стала бедной и истощенной. С помощью БАДов стало возможным пополнение организма этими драгоценными крупицами жизни.
• в-четвертых, частые и распространенные заболеваний щитовидной железы являются следствием недостаточного потребления людьми йода с пищей и водой. Следовательно, йодсодержащие БАДы, вернее их употребление, защитит организм и щитовидную железу от болезни.
• следующая причина необходимости употребления БАДов, это профилактика остеопороза, который наступает из-за недостатка витамина Р. Чаще всего остеопороз возникает у людей, работающих большую часть времени при искусственном освещении.
• несбалансированное питание – повсеместная проблема человечества и очередная причина, подталкивающая к регулярному применению БАДов.
• люди, занимающиеся спортом, испытывают необходимость в употреблении большего количества витаминов В и С. Спортсменам для нормального развития своих способностей и поддержания организма в спортивной здоровой форме, просто таки не обойтись без употребления биологически активных добавок, содержащих в себе эти витаминные комплексы.
• чтобы организм функционировал в нормальном режиме, необходимо поддерживать в нем баланс микроэлементов, которые активно вытесняются пищей, загрязненной пестицидами и радионуклидами. Кальций, калий и прочие микроэлементы можно «поставить» в организм в достаточной концентрации только с помощью БАДов.
• при длительной термообработке пищи продукты теряют витамины групп А, В, С и Е. Поэтому прием пищевых добавок, обогащенных этими витаминами необходим для полноценного питания.
• БАДы так же помогут восстановить процесс извлечения минералов из употребляемой пищи и синтез витаминов, которые нарушаются при частом употреблении чая и кофе.
• страдающим алкоголизмом и табакокурением людям необходимо употреблять БАДы, которые будут положительно влиять на усвоение витаминов в организме и восполнять недостаток бета-каротина.
• беременность в сегодняшнее время требует получения большего количества с пищей витаминов, углеводов, жиров, белков, и минеральных веществ. Следовательно, и тут не обойтись без пищевых активных добавок.
• во время многих заболеваний, при применении большого количества антибиотиков и других лекарственных препаратов, которые убивают в организме полезные кишечные и другие бактерии, снижают уровень синтезирующихся в организме витаминов В и К, употребление БАДов является единственным «спасительным» методов, защищающих от побочных эффектов лекарств.

Причин, по которым станет ясно, что употребление БАДов просто необходимо в каждом отдельном случае, еще очень много. Главное, подбирать пищевые добавки нужно по рекомендациям врача и принимать их в полном соответствии с описанными в прилагаемых аннотациях правилами.